La etapa 11 consta de 167.5 km entre la salida en la ciudad de Châtelaillon-Plage hasta la llegada en la ciudad de Poitiers, cuenta solamente con un puerto de montaña categoría 4.
Ciudad de salida Châtelaillon-Plage 
Ciudad de llegada Poitiers
Christian Prudhomme: Se acabó la playa. El Tour de 2020 deja a un lado el litoral y se adentra en las marismas de Poitou. Todo está listo para una llegada a gran velocidad en Poitiers con una larga recta de 1,5 km que sin duda resultará del agrado de Arnaud Démare, vencedor en esta localidad de su primer título de campeón de Francia en 2014.
Côte de Cherveux (puerto de montaña 1)
Comienza en el km 91 a una altura de 106 m, con una longitud de 1.1 km de subida con 4.4% de inclinación. Categoría 4.
